料理教室スケジュール

西洋菓子スケジュール 後半(7月~12月)

2018. 07. 07

西洋菓子スケジュール 後半(7月~12月)

あっと言う間に夏が目の前になっていました。ここ数カ月ご案内そろそかになってしまっていました。急ぎ今後の予定をご案内いたします。

近頃のお菓子レッスンはクラシックなお菓子に健康を意識した食材を取り入れたりと、出来るだけ体に負担をかけないよう工夫しています。(わずかながらですが、、)

ヨーロッパのお菓子にはバター、たっぷりの砂糖が欠かせない物も多く極端に減らしてしまうと味が大幅に変わるためそこが難しいところですが、、。今年後半はどっぷりクラシックなお菓子が並んでいますが、今後はヘルシーなメニューをもう少し取り交ぜたいと思っています。

■ 西洋菓子クラス

7月「カッサータ」「ボネ」

イタリアはシチリア州生まれの「Cassata/カッサータ」(ドライフルーツとナッツのケーキ)とピエモンテ州のアマレッティ入りのプディンク「Bonet」/ボネ」(もっちりとしたプディング)の2種類のドルチェ。

〈受講日〉 

7月26日(水)10時30分~

7月27日(木)10時30分~

〈受講料〉5000円(税込)

(単発での受講は+800円の5800円となります)

 

8月 お休み

 

9月「ジンジャーキャラメルのパウンドケーク」「ドライフルーツのようかん」

体を温める生姜を効かせてしっとりとしたパウンドケーキを目指します。ドライフルーツやナッツを加えた和洋折衷のようかんはコーヒーにも合います。

〈受講日〉

9月27日(木)10時30分~

9月28日(金)10時30分~

〈受講料〉5000円(税込)

(単発での受講は+800円の5800円となります)

 

10月「マロンパイ」「焼きりんごのグラタン又はスフレ」

秋のお楽しみ「栗」「林檎」をまるごと使ったお菓子です。(スフレの場合は林檎以外のフルーツです)

〈受講日〉

10月25日(木)10時30分~

10月26日(金)10時30分~

〈受講料〉5000円(税込)

(単発での受講は+800円の5800円となります)

 

11月「タルトタタン」「チョコレートムース」

リクエストの多かった「タルトタタン」再登場です。王道の「チョコレートムース」と共にパリのビストロのデザートで欠かせない2種を作りましょう。

〈受講日〉 

11月29日(木)10時30分~

11月30日(金)10時30分~

〈受講料〉5000円(税込)

(単発での受講は+800円の5800円となります)

 

12月「クリスマスケーキ2019」

今年のケーキはまだ未定です。決まり次第HPにてご案内いたします。

12月はクリスマス前の第3週の木曜/金曜に行います

レッスン受講料が+1000円となります。

〈受講日〉 

12月20日(水)10時30分~

12月21日(木)10時30分~

〈受講料〉6000円(税込)

(単発での受講は+800円の6800円となります)

 

 教室についての詳細はこちらよりご覧いただけます。

レッスンにご参加ご希望の方はお席が空き次第順番にご案内させて頂いておりますご参加ご希望の方はこちらよりお申込みください。

ご参加をこころよりお待ちしております